MENUmenu

Details

Category: Kryddjurtir

Lýsing: Bragðsterk. Það er hægt að nota blöðin sem krydd í súpur, salöt, sósur, pottrétti o.fl.. Fræin eru notuð í ýmsa kjötrétti, pottrétti og súpur. Það er hægt að nota saxaðar rætur í salat og te. Að lokum er hægt að borða stilkana eins og grænmeti. Blöðin ilma. 

Hæð: 100-150 sm.

Aðstæður: Harðgerð. Þríft best á sólríkum vaxtarstað eða hálfskugga og í djúpum og næringarríkum jarðvegi. Flott ein og sér. Getur sáð sér ef fræin eru ekki fjarlægð. Fjölær.

Details

Category: Kryddjurtir

Lýsing: Sellerí er skylt steinselju. Blöðin líkjast ítalskri steinselju. Bragðsterk blöðin eru notuð sem krydd. 

Hæð: 35-45 sm.

 Aðstæður: Þarf sólríkan og skjólgóðan vaxtarstað. Þrífst best í næringarríkum jarðvegi. Þarf mikla vökvun, en forðist að vökva beint á plönturnar. Frekar á milli þeirra. Notað t.d. í súpur, salöt og ídýfur. Gott á lamb og fisk. Þá er gott að dýfa selleríi í kotasælu.

Details

Category: Kryddjurtir

Lýsing: Laufið notað sem krydd. Milt bragð. Hægt að tína af eftir þörfum allt sumarið. Tínið toppsprotana fyrst til þess að plantan verði þéttari. Gott krydd í tómatrétti, í salat, sósur, súpur, pottrétti og kryddsmjör svo eitthvað sé nefnt. Ekki setja basilíku út í fyrr en rétt áður en rétturinn er tilbúinn.

Hæð: 30-50 sm.

 Aðstæður: Þarf sólríkan vaxtarstað og gott skjól. Þrífst best í næringarríkum og vel framræstum jarðvegi. Hentar best innanhúss, en getur þrifist utandyra ef henni er kippt inn þegar það er útlit fyrir að nóttin verði köld. 

Details

Category: Kryddjurtir

Lýsing: Laufið notað sem krydd. Lauf og toppsprotar er tekið eftir þörfum.

Hæð: 25 sm.

 Aðstæður: Þarf sólríkan vaxtarstað og gott skjól. Þrífst best í næringarríkum jarðvegi. Það er gott að klippa plöntuna á vorin til að auka vöxt.